Bio Dinkelvollkornmehl - Zutaten
- Alternative zu Weizen ( 1:1 Austausch)
- Hoher Ballaststoffanteil | Proteinquelle
- 100% Bio | 100% vegan
Unser Bio Dinkelvollkornmehl bieten wir als Alternative zu Weizenmehl an. Dinkel hat mehr Ballaststoffe, Protein, Mineralstoffe und Vitamin B als Weizen.
Dinkelmehl kann in der Regel 1:1 gegen Weizenmehl ausgetauscht werden und sollte mit etwas weniger Flüssigkeit als Weizenmehl verarbeitet werden - in der Fachsprache als etwas festere Führung bekannt. Der Unterschied zwischen unserem Dinkelmehl und Dinkelvollkornmehl ist der Nährstoff- und Ballaststoffgehalt. Je dunkler das Mehl, desto höher die Typenzahl und desto mehr Mineralstoffe enthält es.
Proteinquelle
Hoher
Ballaststoff-
gehalt
Arm an
gesättigten
Fettsäuren
Kochsalz-
frei
Ohne
Konservierungs-
stoffe
3000g für 13,10 €
| inkl. MwSt. | zzgl. Versand | 0,44 € pro 100g
Zutatenliste
, Dinkelvollkornmehl (100 %)
*aus kontrolliert biologischem Anbau (DE-ÖKO-006)
Nährwerte
| pro 100g | |
|---|---|
| Energie | 1.461 kj / 349 kcal |
| Fett | 3,60 g |
| ... davon gesättigte Fettsäuren | 0,50 g |
| Kohlenhydrate | 64,00 g |
| ... davon Zucker | 0,40 g |
| Ballaststoffe | 8,30 g |
| Eiweiß | 13,00 g |
| Salz | 0,016 g |
Allergene
Folgende Allergene sind enthalten*.
Enthält Gluten
*Diese Allergene sind garantiert enthalten.
In der Detailansicht der Allergene haben wir alle 14 Hauptgruppen aufgelistet. Hier siehst Du auch, ob eventuell Spuren eines Allergenes enthalten sein könnten.
Enthält Gluten
Frei von Krebstieren
Frei von Eiern
Frei von Fisch
Mögliche Spuren von Erdnüssen
Mögliche Spuren von Soja
Frei von Milch
Mögliche Spuren von Schalenfrüchten (Nüssen)
Frei von Sellerie
Frei von Senf
Mögliche Spuren von Sesam
Frei von Schwefeldioxid/Sulfite
Frei von Lupinen
Frei von Weichtieren
Legende
Allergen enthalten
Spuren des Allergens könnten enthalten sein
Allergen nicht enthalten